Barman Senior (Head Bartender) - Soho House Paris H/F

Nous recherchons un(e) Barman Senior ("Head Bartender") enthousiaste pour offrir une expérience inoubliable à nos clients. Vous êtes en mesure de créer des boissons classiques et innovantes dépassant les attentes des clients. Vos missions : - Accueillir les membres et leurs invités ; - Superviser la planification des équipes, la formation et l’intégration de l’équipe du Bar ; - Organiser le service, attribuer des tâches à l’équipe et superviser leurs progrès ; - S’assurer que les objectifs sont atteints ; - Connaître l’ensemble des services et offres de l’établissement pour fournir des informations précises aux clients ; - Savoir évaluer les besoins des clients, connaître leurs préférences et faire des suggestions/recommandations - Se montrer courtois(e) et poli(e) à chaque instant ; - Aider le personnel de la salle si besoin ; - Maîtriser la confection de cocktails classiques et des cocktails signatures - Elaborer et présenter la carte des boissons, servies au bar, aux clients - Faire l’inventaire du bar et procéder aux commandes de réapprovisionnement - Se conformer à toutes les réglementations relatives aux boissons et aux aliments - Être force de proposition et faire des suggestions quant aux axes de développement du département, l’élaboration de cocktails et/ou cafés ; - Avoir une bonne connaissance des différents types d’alcool, spiritueux, cafés ; - Savoir évaluer les besoins des clients, connaître leurs préférences et faire des suggestions/recommandations ; - Offrir un service de qualité à notre clientèle et s’assurer de leur satisfaction constante Profil : - Avoir de bonnes expériences en tant que barman - Excellente connaissance de la mixologie, des produits et du service des boissons - Connaissances informatiques des logiciels professionnels - Adopter une attitude positive et faire preuve d’excellente compétences en communication - Capacité à garder le bar organisé, approvisionné et propre - Avoir une bonne une présentation en accord avec nos standards - Une bonne maîtrise de l'anglais professionnel est nécessaire - Être diplômé(e) d’une école en hôtellerie restauration est un plus Avantages : - Salaire brut de base : 2838,30€ + indemnités nourriture - Contrat de 39h hebdomadaire – journée en continu (sans coupure) - Jours fériés garantis dès l'embauche - Service de taxi Bolt à partir de minuit et demi (cagnotte mensuelle de 240€ à 320€) - Cafétéria en interne avec repas à disposition - Soho Friends Membership (nuit à prix préférentiel, 50% de réduction sur l’addition…) - Prime d'ancienneté - Uniforme fourni - Remboursement du titre de transport (50%) - Mutuelle d'entreprise avec options disponibles - Cours de sport et de bien-être collectifs (running, yoga, boxe, HIT...) - Projection de film mensuelle au Cabaret et diverses activités sociales (tournois de pingpong, afterwork…) - Programme de formations et opportunités de développement de carrière - Tarifs préférentiels sur les produits Cowshed et Soho Home - Avantages de la House